Pabrik anggur tidak hanya menghasilkan beberapa anggur terbaik di Prince Edward County, tetapi juga menjadi tuan rumah oven pizza berbahan bakar kayu yang menghasilkan pizza yang luar biasa. Saya tidak tahu apakah itu karena pengaturan kebun anggur yang indah, atau mungkin karena saya bersama beberapa orang favorit saya, tetapi pizza itu mungkin yang terbaik yang pernah saya makan di Ontario.
Ketika saya besar nanti, saya ingin menjadi seperti Norman Hardie. Mari kita abaikan saja fakta bahwa menurut sebagian besar akun saya sudah “dewasa” dan alih-alih membahas betapa menakjubkannya kilang anggur Norman Hardie. Pabrik anggur tidak hanya menghasilkan beberapa anggur terbaik di Prince Edward County, tetapi juga menjadi tuan rumah oven pizza berbahan bakar kayu yang menghasilkan pizza yang luar biasa. Saya tidak tahu apakah itu karena pengaturan kebun anggur yang indah, atau mungkin karena saya bersama beberapa orang favorit saya, tetapi pizza itu mungkin yang terbaik yang pernah saya makan di Ontario.
Sebelum saya menyelam jauh ke dalam pizza, mari kita mundur sedikit. Awal minggu lalu, Byron dan saya pergi ke Prince Edward County bersama Nick, Lauren, dan keponakan saya, Noah, jadi kami bisa melihat apa yang terjadi. Saya belum pernah mendengar apa pun selain hal-hal hebat tentang The County dan cukup bersemangat untuk memeriksanya. Bagi Anda yang belum tahu, Prince Edward County adalah komunitas pedesaan di tepi Danau Ontario, terletak sekitar setengah jalan antara Toronto dan Ottawa.
Kami tinggal di Airbnb di daerah Wellington selama 3 malam, dan menggunakannya sebagai pangkalan untuk memeriksa semua yang ditawarkan The County. Kami akhirnya mengunjungi beberapa kilang anggur, pembuat keju tukang, dan sari buah apel. Saya merasa seperti kita baru saja menggaruk permukaan dan Byron dan saya sudah mencoba mencari tahu kapan kita bisa kembali.
Saya menikmati semua kilang anggur berbeda yang kami kunjungi, namun Norman Hardie benar-benar mengambil kue untuk saya. Saya paling menikmati anggur mereka, dengan favorit saya adalah Riesling mereka, dan saya tidak bisa berhenti memikirkan atau berbicara tentang pizza fenomenal mereka.
Kami tiba di kilang anggur sekitar pukul 11:30 dan segera meletakkan nama kami di meja. Waktu akhirnya bekerja dengan cukup baik, karena kami memiliki sekitar 20 menit untuk berkeliaran di sekitar kilang anggur dan mencicipi anggur di bar pencicipan. Begitu telepon saya berdering dan kami diberi tahu bahwa meja kami sudah siap, kami duduk dengan lapar dan tahu persis jenis anggur apa yang ingin kami nikmati dengan pizza kami.
Nick dan Lauren berbagi pizza Funghi dan Margarita. Sementara Byron dan saya memutuskan pizza Napoli dan Salsiccia de Bianca.
Jamur – fior de latte, jamur tiram, bawang putih dan taleggio.
Margarita – tomat, fior de latte dan basil.
Napoli – tomat, fior de latte, ikan teri, basil, dan cabai.
Salsiccia de bianca – fior de latte, sosis, bawang putih, tumis bawang bombay dan cabai.
Kami menikmati makanan yang begitu lezat di Norman Hardie; pizza luar biasa, anggurnya fantastis dan pemandangannya sangat indah. Kami berharap untuk melakukan perjalanan kembali sebelum kembali ke Ottawa, tetapi sayangnya oven pizza tidak buka pada hari Selasa dan Rabu. Saya kira itu hanya berarti kita harus merencanakan perjalanan lain segera kembali…
Selamat Hari Selasa!
Seperti ini:
Seperti Memuat…
